Pizza E Fritti "Salvo" dal 1932 - San Prisco, Provincia di Caserta

Patrizia V. (.

Sono stata lì stasera con lo sconto The Fork.
Spesso gli imprenditori non capiscono perché andare su queste piattaforme e fare gli sconti... sono un investimento, pubblicità face 2 face con il cliente, fidelizzazione, dare il meglio e conquistare il cliente.
Devo dire che ci ho pensato molto nel locale a fare questa recensione o parlare direttamente alla persona che ci ha serviti ( forse il proprietario) , ma poi ho visto che non era proprio interessato a sapere come ci eravamo trovati e come avevamo mangiato, giusto per capire se saremmo tornati, ho pensato di farlo qui per tutti. Se il proprietario riterrà opportuno farne tesoro è qui.

Il forno non è a legna, ma non è fondamentale.
La persona che serviva in sala, molto gentile devo dire, condiva anche le pizze che sfornava il pizzaiolo ... con le stesse mani con cui prendeva gli ordini, apparecchiava, sparecchiava, svuotava i piatti, andava alla cassa ... non mi è sembrato che sia mancato il tempo utile per lavarsi le mani.
Antipasto, patatine fritte e fruttatina di pasta buone.
La pizza, buono l'impasto, buona la pizza racchetta a pistacchio.
La pizza Ragù.... rosata, forse aveva visto un cucchiaio di Ragù spennellato sulla base, una mezza salsiccia sbriciolata sopra e pieno di formaggio. Diciamo che l'ombra del Ragù era inutile, una Margherita sarebbe stata più rossa. Non mi è piaciuta x niente.
Sono state ordinate 2 Crudo, ci dice che sono fuori menù e senza sconto, bisogna specificarlo su the fork ma ho ricontrollato e non è specificato che le fuori menù non rientrano nella promozione. Molto scorretto!
Le Crudo sono: :crema di funghi, mozzarella, crudo e pomodori secchi. Come la Ragù... giusto una spellellata di crema e senza un filo di olio, la pizza è SECCA! Il pomodoro secco interno, che va invece un pò spezzettato che interno può dar fastidio. La trovata di presentarla come roselline può andare, ma il resto della pizza è secca!
Si è salvata la commensale vegetariana che a questa pizza ha sostituito il crudo con dei funghi trifolati e non è risultata secca, aggiungendo umidità e grassi .
La mozzarella a ciliegina usata a crudo su tutte le pizze ... da bustina del supermercato o almeno non erano di buona qualità .
Non abbiamo preso il dolce.
Il locale sarebbe anche carino, ho visto che utilizza gli spazi esterni d'estate.
Questa non vuole essere una manganellata, sono stata anche io in cucina ed in sala, so che significa questo lavoro ed ho sempre cercato il consenso per fare meglio perché i clienti tornassero.
Quindi spero che torni utile la recensione, perché io vengo da Napoli apposta e vorrei ritornarci la prossima volta che siamo in zona per rivedere questa recensione e dire che ho sbagliato.
Ho allegato 3 delle 4 pizze ordinate, manca la crudo senza prosciutto ma con funghi..
Grazie per l'attenzione.

Elpidio S.

Buona la pizza ma soprattutto i fritti. Abbiamo preso gli straccetti di pizza con mortadella e pistacchio come antipasto. Buona la pizza, con impasto leggero e ingredienti saporiti. Sicuramente da tenere nella lista dei locali preferiti

Tommy (. M.

Location piccola e tranquilla. Buona cucina, buona pizza, ottimo il calzone fritto. Convenienti i menù fissi proposti durante la settimana, 10 e 15 euro. Prezzi alla carta nella media. Staff e proprietario accoglienti. Consigliato.

santa T.

Abbiamo preso delle pizze d'asporto ma purtroppo una di queste era troppo cotta, come si può vedere dalla foto. Mi rendo conto che sono gusti personali e da parte mia ho sbagliato a non controllare prima di andare via. Se fossi stata in loco sicuramente avrei chiesto la cortesia di rifarla. Attesa abbastanza lunga

Marco N.

Pizzeria consigliata da una coppia di amici che mi ha lasciato piacevolmente sorpreso! L'impasto della pizza leggerissimo e gli ingredienti utilizzati per condire la pizza davvero ottimi!! La pizza è buonissima e il personale sempre gentile e sorridente che ci ha serviti anche un bicchiere di prosecco nell'attesa. Il locale carino ma piccolo, in estate con le porte aperte c'è la possibilità di mangiare la pizza sull balcone. I prezzi sono forse leggermente più bassi della media. Pizzeria consigliata! Bravi!

Vincenzo C.

Ho ordinato una pizza baby, cioè pizza con würstel e patatine, risultato? Pizza strepitosa, buonissima, alta qualità, preparazione per curata, e attenti ai dettagli, super leggera!
Ambiente accogliente e curatissimo, personale molto cortese e molto disponibili, ve lo consiglio!

Raffaele N.

I fritti ottimi, tutto il resto da migliorare. Credo che la prenotazione su the fork non sia semplice per un ristoratore, bisogna però attenersi al buon senso e nel caso rifiutare piuttosto che far mangiare i clienti (con bambini) in uno spazio angusto al centro del locale: a volte sacrificare qualche euro può salvare la faccia.
Abbiamo atteso circa 2 ore e mezza per le pizze il che mi è sembrato davvero eccessivo. Non ho gradito l’impasto: il cornicione era pastoso.
Nel Casertano c’è di meglio.

Daniele P.

Appena arrivati in pizzeria (abbiamo prenotato un tavolo per 2) ci hanno fatto subito accomodare, questo è un grande punto a loro favore considerando che esistono pizzerie (e non sono poche) che nonostante si prenoti il tavolo il sabato sera, comunque non vi fanno accomodare in tempi brevi. L'accoglienza non è stata delle migliori, ci hanno fatto sedere davanti la porta d'ingresso così che ogni movimento di ogni persona potesse disturbare la nostra cena (è una cosa a mio avviso inaudita). Proviamo a chiedere ad una cameriera di cambiarci tavolo, lei ci risponde che avrebbe chiesto al titolare, ma nulla non otteniamo una vera e propria risposta, però capiamo che sarebbe stata quella la nostra posizione fino a fine serata. Le pizze erano veramente buone ed anche gli ingredienti, veramente peccato per la cattiva accoglienza, e per la pessima disposizione dei tavoli... inaudibile posizionare un tavolo in un luogo in cui sostano persone. Complessivamente una bella pizzeria e conto giusto per quello che si mangia.